САЙТ https://podacha-blud.com/ про сервировку и накрытие стола, про подачу и украшение различных блюд
1. Для приготовления со-уса, лук жарить на растительном масле 5 мин, без изменение цвета. Добавить мелко нарезанную морковь и обжарить еще 5-7 мин. Влить бульон, положить пря-ности и специи, тушить 15-20 мин. Добавить уксус, довести соус до кипения.
2. Филе рыбки посолить, поперчить, запонировать в му-ке, обжарить на масле до золотистой корочки.
3. Переложить рыбку на противень, сверху выложить со-ус и на каждый кусочек рыбки - пластинку сыра.
4. Поставить в разогретую духовку на 10-15 мин.
5. Готовое блюдо украсить зеленью.